Beschreibung
Unsere Milch ist reine, naturbelassene Rohmilch – nicht pasteurisiert, nicht homogenisiert, einfach so, wie sie die Kuh gibt.
Aus gesetzlichen Gründen muss die Milch vor dem Genuss auf 70 °C erhitzt werden.
Wir produzieren in Muka-Haltung: Unsere Kälber dürfen zweimal täglich bei ihrer Mutter trinken, vorher wird einen Teil der Milch gemolken. So bleibt die natürliche Bindung zwischen Kuh und Kalb erhalten.
